怎麼做湯圓

1、湯圓沒有餡粘著米酒吃比較好吃。

2、糯米粉和紫薯粉1:1混合。加入熱水，按照一個方向攪，喜歡甜味的小胖友可以放一勺糖一起攪。然後揉捏成小團。再捏一份一樣大小的純糯米糰。把兩個小團擀麵成條狀，像編辮子一樣扭到一起。切成小劑子，在案板上輕輕揉成圓團。在鍋裡倒入能沒過圓子的水量，燒開。下入圓子，煮到它們一個一個地飄起來。最後撈出圓子，拌上桂花醬就可以吃了。