崇陽縣美食

崇陽縣美食有糖醋脆皮鱖魚、崇陽金沙泡菜、香酥雞、糯米甜酒、小麻花等。

1、糖醋脆皮鱖魚：此菜顏色深紅，肉嫩皮脆，以酸甜為主，辣鹹適度，其香味撲鼻，堪稱佳餚。

2、崇陽金沙泡菜：主要有紅辣椒、鮮竹筍兩種，鮮竹筍通過高溫消毒、真空包裝製作而成，色彩鮮豔，香脆可口。

3、香酥雞：是崇陽新創的風味名菜之一，此菜顏色金黃，皮爛酥，肉香醇味美，食而不膩。

4、糯米甜酒：以優質糯米為原料釀製，去糟取汁，即為糯米甜酒，酒汁柔和，軟潤香甜，別具風味。

5、小麻花：湖北省咸寧市崇陽縣的特產，配方獨特，選料講究。

崇陽縣自然資源豐富，其中農產品中雷竹筍優質米暢銷國內外，而且還有豐富的野生蜜源；礦產資源煤、金、銻、釩、石灰石、白雲石等礦產資源儲量居全省前列；同時國營桂花林場為全國三大示範林場之一；境內大小河流52條，可開發水資源5.9萬千瓦，裝機容量已達1.6萬千瓦，而且浪口天然溫泉含20多種對人體有益的微量元素，經原國家地礦部、輕工部聯合鑑定為優質天然礦泉水。