酸辣羊肉湯的做法
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羊肉,屬溫熱性食物。冬季食用保暖養胃。是冬季取暖的最佳方法。其實這道菜也是非常簡單,下面介紹一下我是怎麼做的吧
冬瓜把皮還有冬瓜籽去掉,都切成薄片狀以作備用。
將羊肉切片,放入盆中加入雞精、醬油、鹽、蔥絲、薑絲、料酒調均勻以作備用
把冬瓜片放到鍋中至水沸騰
冬瓜煮熟後加入醋,然後再加入調備好的羊肉。蓋上鍋蓋燜頓
等到羊肉熟透以後,加上香菜,出鍋即可
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