都勻毛尖什麼茶

都勻毛尖什麼茶：答案是綠茶。

都勻毛尖什麼茶：答案是綠茶。

都勻毛尖， 中國十大名茶之一。1956年，由毛澤東親筆命名，又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一。外形條索緊結纖細捲曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。產於貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。味道好，還具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化、降脂減肥以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功效與作用。

都勻毛尖是一種中國茶，產於貴州省都勻市，屬於綠茶類。採摘時只取開放的一芽一葉，茶葉嫩綠色，形如雀舌，毛茸茸的，故稱為毛尖。這種茶湯清香高爽，滋味鮮醇回甘。

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都勻毛尖是綠茶，又稱為白毛尖、細毛尖、雀舌茶，是中國十大名茶之一，其茶葉條索緊結，色澤翠綠，茶香清淡但滋味鮮濃，養殖都勻毛尖茶樹時，要將其徒長枝、病蟲枝剪去，並向植株噴灑吡蟲啉等殺蟲藥劑，消滅害蟲。

都勻毛尖是哪種茶葉

1、品種介紹

都來自勻毛尖又叫細毛尖、魚鉤茶、白毛尖、雀舌茶，是綠茶的一種，屬於中國十大名茶之一，都勻毛尖主產於貴州都勻市，其生長環境四季分明、降雨充沛、有機質局容空還吸統含量豐富。

2、品質特徵

都勻毛尖有三綠透黃的特點，其中茶葉顏色翠綠，帶有淡淡的黃色，茶湯清澈透黃，且葉底綠中顯黃。並且成品的都勻毛尖色澤碧綠，外形勻稱，香氣清淡但滋味濃厚，回味甘甜。

3、進行修剪

養殖都勻毛尖茶樹時菜好帝開，要將其徒長枝、病蟲枝、雜亂枝剪去，控制株型的美觀，而且在採摘後要對茶樹重剪，避免植株徒長，消耗過多的養分，修剪過後要向都勻毛尖茶樹噴灑多雞語風飯弦臨過後菌靈藥劑，幫助傷口癒合。

4、蟲害防治

都勻毛尖在生長的過程中，很容易出現蟲害，其中蚜蟲會在鮮嫩的葉片背面繁殖，並吸食葉片中的營養，使其發黃乾枯，而飛蛾幼蟲則會啃噬嫩芽，影響茶葉的品種，因此養殖時要為都勻毛尖噴灑吡蟲啉、溴氰菊酯等藥劑，減少害蟲的數量。

貴州都勻毛尖屬於什麼茶類

貴州都勻毛尖屬於什麼茶類呢?下面來跟大家分享一下都勻毛尖屬於什麼茶。

都勻毛尖茶屬於綠茶，又稱白毛尖、細毛尖、雀舌茶，是中國十大名茶之一，產於貴州都勻市，在團山、哨狀腳、大槽一帶，其外形勻整、色澤翠綠、白毫顯露、條索捲曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。

都勻毛尖茶選用當地的苔卷茶良種，具有發芽早、芽葉肥壯、茸毛多、持嫩性強的特性，內止含成份豐富。都勻毛尖有“三綠透黃色”的特色，即幹茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。

以上就是都勻毛尖屬於什麼茶類的內容，希望對大家有所幫助。

都勻毛尖屬於什麼茶類 都勻毛尖屬於哪種茶類

1、都勻毛尖，屬於綠茶，是中國十大名茶之一。

2、都勻毛尖又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一。外形條索緊結纖細捲曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。產於貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。味道好，還具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化、降脂減肥、防治壞血病和護御放射性元素等多種功效與作用。

都勻毛尖是什麼茶 都勻毛尖是何種茶

1、都勻毛尖屬於綠茶。

2、都勻毛尖是中國十大名茶之一，屬於六大茶類之中的綠茶，又被稱為魚鉤茶、雀舌茶，產自貴州省都勻市的團山、哨腳和大槽一帶，同時也是貴州三大名茶之一。

3、都勻毛尖具有條索緊結、纖細捲曲、白毫滿披、色澤綠翠的外形特點，沖泡後香氣清高，滋味鮮濃，湯色透亮，葉底嫩綠勻整，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等養生效果。

4、都勻毛尖茶通常在每年的清明前後開採，採摘一芽一葉初展，經殺青、揉捻、搓團提毫等工藝製作而成，一般每5萬顆芽頭才能炒出一斤高階的毛尖茶。

都勻毛尖屬於什麼茶

都勻毛尖是中國十大名茶之一，是綠茶類，還有別名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，都勻毛尖這個名字是毛親筆賜名的，是貴州三大名茶之一，都勻毛尖茶產地在貴州省都勻市，主要分佈在團山、哨腳、大槽一帶。

都勻毛尖是中國十大名茶之一，是綠茶類，還有別名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，都勻毛尖這個名字是毛親筆賜名的，是貴州三大名茶之一，都勻毛尖茶產地在貴州省都勻市，主要分佈在團山、哨腳、大槽一帶。

都勻毛尖的功效與作用

都勻毛尖茶含有的大量的咖啡鹼和兒茶素，這兩種物質可以讓人體的血管壁變的鬆弛，並且能增大血管壁的有效直徑，使血管壁保持彈性，都勻毛尖可以降低血液中的膽固醇，都勻毛尖可以有效的預防癌細胞的生成，能夠抑制人體中促瘤劑的活性，還可以淨化人體的消化器官，有利於脂肪的消化。

都勻毛尖茶怎麼喝

都勻毛尖茶的製作方法比較複雜，需要在清明節前後採摘，製作的步驟分為採摘，殺青，揉捻，搓團提毫，一共4步，先拿燒開的開水燙杯，取適量的都勻毛尖放入杯中，沿著杯壁倒入水，然後輕輕搖晃茶杯，使茶葉充分浸潤，等待2分鐘就可以飲茶了。

都勻毛尖茶是什麼茶

　　你聽說過都勻毛尖嗎，那麼你知道都勻毛尖是什麼茶嗎，下面我為大家簡單介紹都勻毛尖是什麼茶，歡迎大家閱讀。

　　都勻毛尖茶是什麼茶

　　都勻毛尖又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一。產於貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治區。都勻位於貴州省的南部，市區東南東山屹立，西面蟒山對峙。

　　都勻毛尖主要產地在團山、哨腳、大槽一帶，這裡山谷起伏，海拔千米，峽谷溪流，林木蒼鬱，雲霧籠罩，冬無嚴寒，夏無酷暑，四季宜人，年平均氣溫為16℃，年平均降水量在1400多毫米。加之土層深厚，土壤疏鬆溼潤，土質是酸性或微酸性，內含大量的鐵質和磷酸鹽，這些特殊的自然、條件不僅適宜茶樹的生長，而且也形成了都勻毛尖的獨特風格。

　　據廈門聚祥春茗茶相關人士介紹，都勻毛尖具有“三綠透”的特色，即幹茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索捲曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。其品質優佳，形可與太湖碧螺春並提，質能同信陽毛尖媲美。主民茶界前輩莊晚芳先生曾寫詩讚曰：“雪芽芳香都勻生，不亞龍井碧螺春。飲罷浮花清爽味，心曠神怡功關靈!”

　　都勻毛尖茶在色、香、味上，講求嫩綠明亮、清香、醇爽。因此，綠茶的`沖泡，看似簡單，其實極考工夫。因綠茶不經發酵，保持茶葉本身的鮮嫩，沖泡時略有偏差，易使茶葉泡老悶熟，茶湯黯淡香氣鈍濁。此外，又因綠茶品種最豐富，每種茶，由於形狀、緊結程度和鮮葉老嫩程度不同，沖泡的水溫，時間和方法都有差異，必須經過多次的實踐，掌控好水質，水溫，茶量，茶具等，才能泡出一杯好茶。

都勻毛尖綠茶大家聽說過嗎 都勻毛尖是綠茶是不是

都勻毛尖綠茶是我國有名的茶葉系列，很多人都沒聽說過，其實，都勻毛尖綠茶是親筆命名的哦！很有它的獨特意義。都勻毛尖是屬於綠茶種類，加工工藝也是屬於綠茶的，具體可以看看我帶來的介紹。

都勻毛尖綠茶大家聽說過嗎

都勻毛尖，屬於綠茶，中國十大名茶之一。

1956年，由親筆命名，又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一。外形條索緊結纖細捲曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。產於貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。

都勻毛尖是綠茶是不是

都勻毛尖屬於綠茶

所謂綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。都勻毛尖對否屬於綠茶，就看其加工工藝是否屬於綠茶就好了。都勻毛尖的加工分為手工加工和機制加工，手工製作方法：採摘、殺青、揉捻、搓團顯豪。機械加工方法：篩分、攤放、殺青、揉捻、解塊、理條、初烘、攤涼、復烘。

因此，都勻毛尖茶屬於綠茶。

都勻毛尖採摘要求

都勻毛尖茶清明前後開採，採摘標準為一芽一葉初展，長度不超過2.0釐米。通常炒制500克高階毛尖茶約需5.3—5.6萬個芽頭。

都勻毛尖茶選用當地的苔茶良種，具有發芽早、芽葉肥壯、茸毛多、持嫩性強的特性，內含成份豐富。優良的芽梢，為形成毛尖茶的品質提供了物質基礎。

採回的芽葉必須經過精心揀剔，剔除不符要求的魚葉、葉片及雜質等物。攤放1--2小時，表面水蒸發乾淨即可炒制。炒制工藝分殺青、揉捻、搓團提毫、乾燥四道工序。都勻毛尖茶炒制，全憑一雙技巧熟練的手在鍋內炒制，一氣呵成。

茶知識——都勻毛尖

都勻毛尖，又名"白毛尖"、"細毛尖"、"魚鉤茶"、"雀舌茶"，是貴州三大名茶之一。

🌸產於貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。

🌸都勻毛尖有"三綠透"的特色，即幹茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。

🌸都勻毛尖茶清明前後開採，採摘標準為一芽一葉初展，採製工藝分手工和機械。

🌸手工製作：採摘、殺青、揉捻、搓團提毫。

🌸機械加工：篩分、攤放、殺青、揉捻、解塊、理條、初烘、攤晾、復烘。

🌸成品茶成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索捲曲、持嫩性強。

🌸茶湯清澈、綠中透黃。🍃

🌸滋味鮮濃、回味甘甜。🍃

🌸葉底嫩綠勻整明亮。🍃

🌸主要功效：提神醒腦、降血壓、降脂減肥以及防癌等作用。

🌸儲存方法：建議存放於乾燥、避光的環境下密封儲存，最好選有封口且為裝食品用的塑料袋，材料厚實一點、密度高的較好

毛尖屬於什麼茶類，都勻毛尖屬於什麼茶類

1、毛尖茶包括有很多個品種，其中比較有代表性的是信陽毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、紫陽毛尖等等。其中，信陽毛尖屬於綠茶類，產自河南省信陽市，是中國十大名茶之一，香氣高爽，滋味鮮爽。

2、紫陽毛尖既是綠茶，同時也是一種富硒茶，因富含人體必需的微量元素“硒”而得名，產自陝西省安康市的紫陽縣，經殺青、初揉、復揉、初烘、復烘、提毫、焙香等共十道工序製成，香氣鮮嫩，滋味鮮爽回甘。

3、都勻毛尖也屬於綠茶，是貴州三大名茶之一，產自貴州都勻市的團山、哨腳、大槽一帶。溈山毛尖則屬於黃茶類，產自河南省寧鄉縣的溈山鄉，幹茶外形微卷，色澤黃亮，顯毫，沖泡後湯色橙黃，香氣濃郁，帶有松煙香，滋味醇甜爽口。

貴州名茶的都勻毛尖

屬於綠茶類，產於貴陽市西南遠郊區的羊艾茶場， 羊艾茶場地域平均海拔1300米，茶園分佈於高山臺地緩坡，年降雨量 1125毫米，全年約有290天是陰天或雨天，空氣較溼潤。羊艾茶場產地早春多雲霧，空氣溼潤，為茶芽的持嫩性及優異品質提供了良好的外界條件。羊艾毛峰1984年被 評為貴卅省地方名茶，羊艾毛峰的外形細嫩勻整，條索緊結捲曲，銀毫滿披，色澤 翠綠油潤：內質清香馥郁，湯色綠亮，滋味清純鮮爽，葉底嫩綠勻亮。

都勻毛尖茶又叫都勻細毛尖、白毛尖，產於貴州南部的都勻市。據史料記載，早在明代，都勻產出“魚鉤茶”、“雀舌茶”已列為“貢品”進獻朝廷。它以優美的外形，獨特的風格列為中國名茶珍品之一。暢銷各地，遠近爭購，惜產少耳。一九八二年評為全國名茶。茶香飄萬里，吸引著中外來客。一九一五年（四年），巴拿馬賽會曾得優獎，在國際上享有盛譽。

中國名茶，都勻毛尖

都均毛尖

產地：主要產地在團山、哨腳、大槽一帶，品種：中國六大茶之一綠茶，完全不發酵。都勻毛尖又名“白毛失”、“細毛尖”、“魚鉤茶”。其主要特點是”三綠透三黃”，即千茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。都勻毛尖也成為貴州三大名茶之一，並被列入“中國十大名茶”。

如何挑選？

形狀：條索緊結纖細捲曲、披毫，色澤：綠潤，湯色：嫩黃明亮，香氣：嫩香馥郁，口感：鮮爽回甘，葉底：嫩綠，鮮活勻整明亮。

歷史發展

早在明代就列為上貢之佳品，深受明崇禎皇帝所喜愛，曾賜名為"魚鉤茶”。明朝御史張鶴樓曾遊覽茶區，並作詩云：“雲鎮山頭，遠看輕雲密佈，茶香蝶舞，似如翠竹蒼松”。“都勻魚鉤茶”後回信都勻茶農社，“茶葉很好，今後山坡上多種茶，茶葉可命名為毛尖。”都勻毛尖茶因此而得芳名，一時名震四海。

沖泡方法

①注水，注入80度熱水，至杯子的1/3處。

②投茶，投入3克都勻毛尖（茶水比1：50）。

③洗茶，快速倒掉第一泡水。

④注水，再次注入80度熱水，七分滿。

⑤茶成放置2分鐘左右，飲用(飲至1/3處即可續水)一般可沖泡三泡。

工藝

採青：人工採摘茶青嫩芽，並且對嫩芽進行挑選。攤青：散發水分，使葉質柔軟，青草氣減退，略有清香。殺青：高溫殺青，鈍化酶活性，除去青草氣，並揮發水分。揉捻：揉捻室溫度控制在15一25℃之間，相行溼度80%一90%，保持室內空氣新；揉捻破壞茶青的細胞壁，讓茶青有利於發酵。炒二青：固定外形，散發水分。

提毫：將黏附在茶條上的茸毫提出，使茶呈白毫顯露。乾燥通過乾燥程式，使茶葉水分降低至5%以下。挑選：通過對產品的標準檢驗，進行分級、稱量、包裝、並且入庫。

都勻毛尖

一、都勻毛尖又叫什麼名稱

都勻毛尖產於貴州都勻市，又名“白毛尖”“細毛尖”“魚鉤茶” “雀舌茶”。

都勻位於貴州省的南部，土壤疏鬆溼潤，土質是酸性或微酸性，內含大量的鐵質和磷酸鹽， 這些特殊的自然條件不僅適宜茶樹的生長，而且也形成了都勻毛尖的獨特風格。 早在明代，都勻出產的“魚鉤茶”“雀舌茶”就已被列為貢品進獻朝廷。

都勻毛尖茶清明前 後開採，與《都勻縣誌稿》所述“自清明至立秋並可採，穀雨前採者曰雨前，茶最佳、細者曰毛尖 茶”是相吻合的。 採回的芽葉必須經過精心揀剔，剔除不符要求的魚葉、葉片及雜質等物。

攤放一兩個小時， 表面水蒸發乾淨即可炒制。炒制工藝分殺青、揉捻、搓團提毫、乾燥四道工序。

都勻毛尖茶制 作，全憑一雙技巧熟練的手在鍋內炒制，一氣呵成。 都勻毛尖以“幹茶綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃”的“三綠三黃”特色著稱。

成品 毛尖茶外形捲曲似螺形，白毫特多，色澤綠潤，品質潤秀，香氣清鮮，滋味醇厚，回味甘甜，有獨特 濃厚的蜂蜜香。 形可與太湖碧螺春並提，質能同信陽毛尖媲美。

真是：雪芽芬芳都勻生，不亞龍 井碧螺春。飲罷浮花清鮮味，心曠神怡似神仙！ 。

二、貴州都勻毛尖是什麼

產地 產於貴州南部的都勻市。

據史料記載，早在明代就列為上貢之佳品，深受明崇禎皇帝所喜愛，曾賜名為"魚鉤茶"。它以優美的外形，獨特的風格列為中國名茶珍品之一。

暢銷各地，遠近爭購，惜產少耳。一九八二年評為全國名茶。

茶香飄萬里，吸引著中外來客。一九一五年（四年），巴拿馬賽會曾得優獎，在國際上享有盛譽。

？據1925年《都勻縣誌稿》載：“茶，四鄉多產之，產水菁者尤佳，以有密林防護也。輸銷邊粵各縣，遠近爭購，惜產少耳。

自清明至立秋並可採，穀雨前採者曰雨前，茶最佳，細者曰毛尖茶。”可見，史籍對毛尖茶的產地，採摘時間、產品品質以及產銷情況均作了簡明的記述。

生長環境 都勻市氣候溫和，雨量充沛，雲霧鐐繞，土壤肥沃，是茶樹生長的好地方。尤其是主產都勻毛尖茶的團山、大定兩鄉，這裡山谷起伏，海拔千米，峽谷溪間，林木蒼鬱，雲霧籠罩，氣候溫和，平均氣溫15。

5℃，年有效積 溫4915℃，冬天不嚴寒，夏季無酷暑，年降水量1404毫米，尤其是春夏之交，細雨濛濛，極利茶芽萌發。 茶樹多生於峽谷溪澗兩旁，有蒼翠欲滴的常綠針葉與闊葉喬木為其天然屏障，形成空氣溼潤與多慢射光的優良環境，因而茶樹生長健壯，持嫩期長。

明朝御史張鶴樓曾遊覽茶區，並作詩云："雲鎮山頭，遠看輕雲密佈，茶香蝶舞，似如翠竹蒼松"。生長在自然環境幽美的本地團葉茶樹品種，充分表現出芽葉茸毛多、肥厚柔嫩、發芽早、持嫩性強的特性，其鮮葉內含物豐富，為創造都勻毛尖奠定基礎。

毛尖茶選用當地的苔良種，具有發芽早、芽葉肥壯、茸毛多、持嫩性強的特性，內含成份豐富。優良的芽梢，為形成毛尖茶的品質提供了物質基礎。

特色 “三綠透三黃”是毛尖茶的特色，即幹茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。具體特點是：外形條索緊結纖細捲曲、披毫，色綠翠。

香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。我國茶葉界著名老前輩莊晚芳教授曾吟詩讚美："雪芬芳香都勻生，不亞龍井碧螺春，飲罷浮花清鮮味，心曠神怡攻關靈！" 貴州都勻毛尖價格是多少錢？需要提醒大家貴州都勻毛尖價格受很多因素影響，比如天氣、環境、收成、產量、品質、人工費等等，因此每一年的貴州都勻毛尖價格都不一樣，如果需要購買貴州都勻毛尖，可以先從網路或是其他的途徑瞭解當年的行情。

貴州都勻毛尖是具有非常好處，夏季飲用貴州都勻毛尖也能夠起到消暑、散熱、提神等功效。

三、【為什麼都勻叫做橋城

西部名城：都勻 都勻――秀麗的高原橋城 我最喜愛的西部名城，每晚帶您看一座名城.今天的西部名城就帶你走進貴州的都勻.首先來看都勻在這次“我最喜愛的西部名城”網上評選活動中的表現.都勻的得票數是 922票，排在貴州的第9位.網友和觀眾朋友們提供了很多喜愛都勻的理由，其中第一大理由就是：都勻是秀麗的高原橋城. 都勻是貴州南部一座山水環抱的古城.由於都勻處於南北交通要道，境內又有縱橫交錯的河流，所以自古以來都勻的橋就特別多.早在元明時期，都勻就以橋樑建築著稱，徐霞客在他的遊記中這樣描述都勻的橋：“西門大溪上有新架樑，壘石為九門甚整，橫跨洪流”. 玉砌雕欄的銀獅橋、氣勢恢巨集的遇仙橋、造型別致的彩虹橋、橫跨碧波的玉帶橋、浪花飛濺的百步跳蹬橋，光聽這些名字，就能領略都勻橋樑的多姿多彩，細看起來更能體會它的美，先來看這裡的百子橋. 記者現場：百子橋全長140米，建於公元1786年，由都勻人氏唐文升捐資修建.距今已有200年的歷史. 百子橋是一座七孔青石拱橋，氣勢不凡，同時又清新雅麗，被稱為眾橋之冠.俯仰生姿的橋構成了都勻獨特的風景線，也融入了這座城市的靈魂. 記者現場：都勻擁有各類古橋及現代橋樑100多座，建築樣式多姿多彩，融古典情調與現代風格（為一體），巨集偉大方與娟娟纖秀於一城. 心手相牽，路橋相連.現在，貴新高等級公路、黔桂鐵路、321、320國道組成了都勻四通八達的交通網.穿過歷史的煙雲，越過橋樑的彩虹，高原橋城都勻正以新的面貌屹立在西南出海大通道的交通交衝之上. 名城名產：都勻毛尖 網友和觀眾朋友們喜愛都勻的第二大理由是都勻的茶葉.都勻毛尖不僅是都勻的名優特產，也是整個貴州的特產，而且它還為國家爭過光. 記者現場：中國十大名茶之一的都勻毛尖它的原產地就在都勻，都勻也是西南三省惟一的中國十大名茶原產地. 都勻毛尖是貴州歷史上的名茶.明清的時候都勻毛尖被當作貢品進獻給朝廷.1915年貴州毛尖與國酒茅臺一起參加巴拿馬萬國博覽會，同時獲得了金牌.因此貴州就有了“北有茅臺、南有毛尖”這一說法.1982年，都勻毛尖被評為中國十大名茶之一，茶葉界教授莊晚芳曾經寫詩稱讚：“毛尖芳香都勻生，不亞龍井碧螺春，飲罷浮花清鮮味，心曠神怡腦醒靈.” 知名的品牌背後往往是嚴謹的工藝.首先，都勻毛尖的採摘就很講究，只在每年清明前後的幾天裡採摘，而且只能用一芽一葉的綠色嫩芽. 記者現場：都勻毛尖形似雀舌，芽葉完整，加工時的溫度，抄、撈、翻、揉、搓等操作緊湊而嚴格. 都勻現在有毛尖茶種植面積2萬餘畝，都勻市計劃到2010年毛尖茶種植面積達到10萬畝，產值超過2億元.都勻毛尖到底有什麼妙處，還是來細細品一品吧. 記者現場：都勻毛尖白毫顯露，色澤鮮綠，湯色清澈，清香味醇，且有清除疲勞，振奮精神，醒腦解毒，利尿止痢等作用，深受國內外遊客的喜愛. 名城名景：都勻鬥蓬山 網友和觀眾朋友們喜愛都勻的第三大理由是：都勻是旅遊觀光的好地方.在都勻西北20公里的地方，有一個8000多公頃的原始森林，它的名字叫做鬥蓬山.今天我們就到那裡去看一看. 鬥蓬山主峰海拔1961米，是苗嶺山脈的主峰，也是長江水系與珠江水系的分水嶺，它還是長江主要支流――清水江的發源地.這裡至今還保持著綺麗的原始風光和自然生態環境.這裡有國家重點保護植物紅豆杉、珙桐、銀杏等22種，擁有世界上分佈面積最大的小紅栲森林群落，也擁有世界上僅有的一種毛環方竹，一起去看一看吧. 記者現場：在鬥逢山你經常會一些驚奇的發現，那麼現在我就是在鬥逢山的野生竹林中，您所看到我身後的這些竹子外觀上與其他竹子沒有兩樣，但如果你用手摸一摸，你會發現，它是方型的，而且輪廓分明.所以它的名字叫方竹.除了這些珍稀植物之外，在鬥蓬山，如果你幸運的話，還可以欣賞到黑熊、獼猴、紅腹錦雞等珍稀的動物. 仁者樂山，智者樂水.而鬥蓬山是一個有山有水的好地方.這裡的山溪、泉池、瀑布就像一首首清純的山歌，在山間峽谷訴說著生命的綿長.。