翡翠蛋餅的做法

1、雞蛋 2個、麵粉 150g、碎肉 適量、青菜粒 適量。

2、雞蛋打發均勻。

3、然後加入麵粉。

4、一直打發至到沒有粉粒。

5、接著就加上肉碎和菜粒一起攪拌。

6、攪拌均勻，同時加點食鹽一起攪拌哦。

7、平底鍋加熱，加上油後把適量的麵糊倒入鍋裡慢煎。

8、一邊煎得差不多時就反過來再煎另一面，麵餅變金黃色了，而且餅也結實硬了就能好。