低卡蛋撻怎麼做
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1、準備食材:蛋撻皮適量、雞蛋2個、低筋粉1勺、黃油適量、糖粉2勺。
2、取兩隻碗,蛋清分離,取蛋黃,把蛋黃打散。
3、取一隻碗,將黃油隔水融化(放入裝熱水的容器裡)黃油不要沸騰。
4、將融化的黃油加入糖粉,攪拌到糖粉融化,之後加入雞蛋黃,攪拌至融合,最後再加入低筋粉。
5、將粉攪拌至順滑,變成糊不要有塊。
6、烤箱預熱,200度;蛋撻皮從冰箱內取出裝蛋撻液,蛋撻液不要裝滿。
7、入烤箱,溫度為200度,時間調成30分鐘。
8、時間到取出,烤箱不同,根據自家烤箱情況設定時間,最後幾分鐘最好看著,表皮變黃低卡蛋撻就好了。
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