涼拌辣椒雙耳的做法

1、食材：銀耳適量、黑木耳適量、花椒油，辣椒油適量、鹽，味素適量。

2、黑木耳提前泡發好，摘洗乾淨，鍋中燒開水，放入黑木耳焯一下，開鍋撈出，放入涼水中過涼。

3、銀耳提前泡發好。

4、銀耳掰成小朵，鍋中燒開水，放入銀耳焯一下，開鍋撈出，放入涼水中過涼。

5、將銀耳，黑木耳控幹水分，放入盆中。

6、放入鹽，味素，花椒油，辣椒油調味。

7、拌勻，裝盤即可食用。