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製作素丸子方法是什麼

1、將豆腐抓碎備用。

製作素丸子方法是什麼

2、胡蘿蔔擦成絲備用。

3、香菜切1釐米長的段備用。

4、取乾淨的海碗一隻,倒入豆腐、胡蘿蔔絲、香菜絲。

5、打入雞蛋一個後加鹽調味,將所有的材料攪拌均勻。

6、逐步加入適量麵粉至所有材料粘稠度剛好可以擠成丸子。

7、鍋中做油,6成熱時將食材擠成丸子逐個下鍋炸成金黃色即成。

標籤: 丸子
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