麵筋怎麼涼拌好吃

1、材料：麵筋，生抽，麻油，蒜蓉，芝麻醬，糖，鹽，雞精，蔥。

2、麵筋用水洗乾淨，瀝乾水份；

3、用手撕碎備用；

4、把水燒開後加一小勺鹽攪拌溶解；

5、把撕好的麵筋碎倒入；

6、煮熟撈出瀝乾水份；

7、根據個人口味調入生抽，麻油，蒜蓉，芝麻醬，糖，鹽，雞精，灑上少許蔥花即食。