油炸花生米用什麼油好

1、最好選擇菜籽油預約好之後一定要用小火炸，如果火太大是非常容易將花生米炸糊，那樣吃起來就會有一股糊味，而且沒有人會選擇用豬油來炸花生米，畢竟豬油它冷了之後會凝固成白色的物質，就不能夠再吃了。

2、或者用一般的食用油就可以炸。先把油放入鍋中預熱好之後再把花生米放下去，用小火炸10分鐘左右就可以了，等它涼了之後就會變得非常的脆。