怎麼做簡易韓式泡菜比薩 簡易韓式泡菜比薩怎麼做

1、高筋麵粉70g，低筋麵粉30g，牛奶65g，細砂糖6g，鹽1g，酵母1g，油適量，辣白菜，豬肉，火腿腸，青椒，黑胡椒。韓式辣醬，番茄醬。馬蘇裡拉芝士。

2、低筋麵粉，高筋麵粉，糖，鹽，牛奶，還有提前用溫水衝好的酵母混合在一起，和成麵糰，揉到不粘手，蓋上溼布，發酵。

3、麵糰發到兩倍大的時候，揉幾下排氣，加少許油，繼續揉幾下，分成兩份，披薩盤刷一點點油，取一份麵糰，用手按扁放在烤盤上，再用手整出合適的大小，中間薄，邊上厚，擺在一邊待用。

4、肉切片，加少許澱粉，再舀少許韓式辣醬拌勻，辣白菜切小塊，火腿腸切片，青椒切圈。

5、鍋裡油燒熱，倒入肉片，翻炒至變色，加入辣白菜，立馬關火，用鍋子的餘熱炒一下就好啦。

6、預熱烤箱200度，烤盤的麵糰這時候基本上又發酵了一次，用叉子在底部戳一些洞，然後刷一層番茄醬，鋪一層芝士碎，然後鋪上辣白菜和肉，再然後鋪上火腿腸和青椒，撒上少許黑胡椒，最後再鋪上一層芝士碎。

7、入烤箱中層，200度，烤15分鐘。然後拿出來再撒上一些芝士碎，放中上層，再烤五分鐘，就好啦。