西紅柿蝦仁蛋炒飯的做法

1、準備白米飯1碗、西紅柿100克、蝦仁60克、蛋1個、豆苗20克、沙拉油2勺、白砂糖10克、姜粉3克、鹽3克。

2、燒熱鍋，下沙拉油把雞蛋煎熟並切開成小塊，同時把蝦仁也炒熟，雞蛋與蝦仁盛起待用。

3、在鍋裡再添點沙拉油，把白飯放鍋內翻炒一下，再把西紅柿塊放鍋內。

4、倒入適量白砂糖在飯裡，再撒下姜粉與小許鹽調味，中火炒均勻。

5、最後撒下一把豆苗，再稍微炒一下，即可關火。