花紋乳酪蛋糕做法 花紋乳酪蛋糕

1、奶油乳酪250克，牛奶80克，雞蛋2個，玉米澱粉15克，細砂糖65克，奶粉5克，可可粉3克。

2、奶油乳酪軟化或隔水融化，加糖打勻。

3、加入牛奶拌勻。

4、一個一個加入雞蛋打勻了再加下一個，然後加入奶粉和玉米澱粉，再次拌勻。

5、取出一大勺加入可可粉拌勻。

6、裝入裱花袋。

7、模具內倒入芝士糊。

8、用可可芝士糊劃幾條。

9、用牙籤劃好花紋。

10、烤箱預熱160度5分鐘，水浴法中下層烤50分鐘，烤好後燜半小時。

11、取出晾涼至常溫。

12、放入冰箱冷藏2小時以上取出脫模。