五香是哪五種香料 家常美食 關注:2.28W次 1、五香通常指烹調食物所用茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等五種主要香料,即芒香類調味品,具有把有腥味、臊味、羶味的食品變得無異味進而使食品清香撲鼻的功能。2、食物的氣味刺激人們的嗅覺,香者增強食慾,臭者減退食慾。雖然也有像臭豆腐那樣的食品,聞聞臭,吃吃香,但總以氣香味美為佳。 標籤: 香料 五種 五香 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/9r8g99.html