火鍋底料做雞爪怎麼做好吃

1、雞爪洗淨，爪心劃一刀。

2、熱鍋倒油，放入花椒粒，幹辣椒，蔥薑蒜，小火爆香，放入麻辣香鍋底料，炒香，倒雞爪，放白糖，蠔油，醬油，味精，翻炒，直到雞爪肉變得緊實。

3、倒入電壓力鍋，壓30分鐘，出鍋到入炒鍋。

4、放入蒜苗段，翻炒出鍋，裝盤。