蘑菇脆片的做法

1、杏鮑菇削去根部，和鈕釦蘑菇用水沖洗乾淨，切勿浸泡。

2、擦乾表面水份，用鋒利的刀切成1-2mm左右厚度的薄片。

3、將蘑菇片平鋪在不粘烤盤上，表面淋橄欖油、鹽和黑胡椒，送入烤箱，熱風模式175度20-25分鐘，待表面金黃、水份蒸發，邊緣捲曲即可取出。

4、蘑菇脆片冷卻後密封可儲存1周。為了最佳的口感，還請儘快食用完畢。