蔥香芝麻肉鬆蛋糕的做法

1、主料：雞蛋3個、低筋麵粉40克、肉鬆50克、小蔥1根。

2、輔料：糖30克、鹽0.5克、玉米澱粉8克。

3、將雞蛋蛋清分離。

4、蛋黃加0.5g的鹽。

5、蛋清分3次加入糖用打蛋器攪拌。

6、加入蛋黃液攪拌。

7、低筋麵粉澱粉過篩攪拌均勻。

8、加入玉米油肉鬆攪拌均勻。

9、180度上下火烤。