豆腐魚怎麼做好吃 如何製作好吃的家燒豆腐魚
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1、豆腐魚,蔥薑蒜,鮑魚醬,花雕料酒,鹽,糖,雞粉,胡椒粉,辣椒幹,老抽
2、豆腐魚去掉內臟,一分為二。起鍋燒水,水開,燙了一下豆腐魚。
3、起鍋燒油,放入蔥薑蒜爆香。放入鮑魚醬炒香。加入花雕料酒和開水,倒入豆腐魚。放入鹽,糖,雞粉,胡椒粉,辣椒幹。蓋上鍋蓋,中小火把湯汁收濃。
4、鍋中放入老抽,撒上蔥段即可出鍋。
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