做素鴨脖子教程 素鴨脖子步驟

1、豆腐卷(素鴨脖子)1盒、玉米筍6根、食鹽1克、蔥少許、姜少許、料酒半湯匙、生抽1湯匙、白糖1克、橄欖油1湯匙、水100毫升。

2、做法：將素鴨脖子(豆製品)改刀，切塊，玉米筍也切成段待用。

3、鍋中放清水燒開，放素鴨脖子(豆製品)、蔥姜米、料酒，稍煮一會兒。

4、繼續放玉米筍和白糖、鹽、生抽煮至湯汁濃稠。

5、出鍋前放少許橄欖油，收幹湯汁即可。