焦溜素丸子的做法

1、素丸子製作比較麻煩，可以去市面上買現成的。

2、中火燒至油六成熱將丸子放入鍋中炸3分鐘，待表面成金黃色撈出待用。

3、鍋中留底油，燒熱後將蒜碎放入爆香，

4、隨後加入醬油、料酒和雞粉，倒入水澱粉攪勻後將素丸子入鍋，掛糊即可。