茶油腐乳的做法介紹

1、材料用料:茶油25克,巨集潭豆腐乳60塊,蒜泥、芹菜末各50克,熟雞蛋黃3只,糖15克,自制辣油10克,熟花生油35克,香油15克,鹽5克,雞粉15克,胡椒粉5克。做法1、腐乳打成泥,熟蛋黃打碎。

2、蒜泥、芹菜末放入碗內,把花生油、茶油、香油燒至五成熱,衝入碗中拌勻,再加腐乳泥、熟蛋黃泥,加調料拌勻即可。