魚籽拌麵的做法

1、玉米麵條，魚籽，紫甘藍，蔥花，薑片，黃豆醬。

2、鍋里加水，把玉米麵條下到鍋裡，煮五分鐘。涼水下鍋就可以。還可以事先把玉米麵條泡軟，然後開水煮一分鐘。

3、煮好的麵條泡在冷水裡，防止黏在一起。

4、切一些蔥花和薑片。紫甘藍是做配菜的。

5、鍋里加油，油熱後下蔥花和薑片爆香，然後把魚籽扔進去炒散。

6、下甘藍和黃豆醬繼續炒，炒到鍋裡魚籽開始蹦的程度。

7、把麵條撈出來瀝水，扔到鍋裡和魚籽混合，這個過程很短，炒一分鐘就可以了。