黃桃葡式蛋撻怎麼做 黃桃葡式蛋撻做法介紹

1、食材用料：蛋撻皮15個、淡奶油130克、純牛奶130克、細砂糖40克、煉乳15克、全蛋1個、蛋黃2個、黃桃3-5個、低筋麵粉8克。

2、根據用量把淡奶油、純牛奶、細砂糖和煉乳放入小盆，再倒入鍋中加熱，使細砂糖和煉乳融化。

3、把加熱好的蛋撻水放置涼，篩入麵粉，攪拌均勻。

4、打入一顆全蛋。

5、再打入2顆蛋黃。

6、攪拌均勻後，把黃桃切成小塊，分到每個蛋撻皮裡。

7、然後把蛋撻水倒入蛋撻皮中，8分滿即可。

8、烤箱中層預熱2分鐘，200度。

9、烤箱中層200度25-30分鐘，把蛋撻放進中層烤即可。