葡式蛋撻

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

淡奶油：100克;低筋麵粉：15克; 牛奶: 110克;雞蛋黃: 3個; 白糖：18克;

葡式蛋撻的做法

把淡奶油裝入稍大點的容器裡，加入牛奶拌勻

加入白糖，隔水加熱，攪拌至白糖全部溶化

待放冷後，再分多次加入低粉，徹底攪拌均勻

蛋黃打散成蛋液，混合到奶液裡拌勻做成撻水

把做好的撻水倒入撻皮裡，裝到7分滿

烤箱預熱220度，烤25分鐘左右即可