炸藕合的麵糊如何調製 炸藕夾時這樣調麵糊才會酥脆

1、食材：水200g、麵粉200g、雞蛋一個、雞精10g、鹽19g、胡椒粉20g。

2、麵粉放入碗中。

3、麵粉中打入雞蛋，澱粉。

4、加入鹽，雞精，水，胡椒粉。

5、不停攪拌均勻成麵糊即可。