酒釀貴妃雞翅的做法

食材：雞翅，鹽 1茶匙 蔥 2段兒姜 2片，蒜 4瓣

1、備好所需食材，雞翅洗淨，用叉子在表面均勻的叉上若干小孔。

2、鍋裡倒入適量的水，待水開後放入雞翅，表皮變色後，撈出。

3、另起鍋，鍋裡倒入適量的油，油熱後，放入蔥、姜、蒜爆香，放入雞翅，煎出表皮油分。

4、4加入紅酒，桂皮，鹽大火燒開，轉小火，燉約15分鐘，最後加入糖，大火收汁即可。