生活全書館自制實蛋的家常做法
- 家常美食
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1、食材：雞蛋5個、鹽適量、鹼適量、溫熱水兩勺。
2、5個雞蛋攪勻。
3、溫熱水把鹼融化，鹼水邊倒邊攪。
4、鹽適量，跟蒸雞蛋糕一樣，去沫，蓋上保鮮膜。
5、蒸15分鐘，燜5分鐘。
6、切碎蒸蛋，加洋蔥在鍋中煎到兩面金黃，撒孜然。
7、倒入洋蔥翻炒，撒上辣椒粉及鹽即可。
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1、食材：雞蛋5個、鹽適量、鹼適量、溫熱水兩勺。
2、5個雞蛋攪勻。
3、溫熱水把鹼融化，鹼水邊倒邊攪。
4、鹽適量，跟蒸雞蛋糕一樣，去沫，蓋上保鮮膜。
5、蒸15分鐘，燜5分鐘。
6、切碎蒸蛋，加洋蔥在鍋中煎到兩面金黃，撒孜然。
7、倒入洋蔥翻炒，撒上辣椒粉及鹽即可。
