晒乾的柴魚好吃的做法

1、材料：乾柴魚、排骨、花生、大米、紅棗、枸杞、姜、料酒、油、鹽、生抽、胡椒粉。

2、首先準備好所有的食材，花生清洗乾淨後，用清水浸泡開，將乾柴魚切成魚條。

3、將排骨在清水中清洗乾淨以後，放入到冷水中煮沸以後，取出放在一旁備用。

4、鍋內加入適量的油，油熱了以後，將準備好的姜炒香，然後再加入排骨，煎制兩面金黃色以後，將乾柴魚放入到鍋內繼續翻炒，最後撒上適量的料酒。

5、鍋內加入適量的開水，大火將水煮開以後，加上適量的紅棗和枸杞繼續煮開。

6、鍋內繼續加入大米和花生，鹽、生抽完全的攪拌攪拌均勻，繼續中火煮開。

7、當鍋內大火煮開已經翻滾一段時間之後，加上準備好的紅棗、枸杞以及花椒粉調好味就可以取出食用了。