苦瓜鳳爪豬骨湯怎麼做

1、主料：豬骨、苦瓜、雞腳、蜜棗、姜。

2、調料：鹽。

3、黃豆，提前用清水泡好，煲肉類的湯加上適量黃豆，湯會清甜很多。

4、雞腳洗淨，斬去趾尖，豬骨洗淨，一起放入沸水中焯至斷血水，撈起洗淨，瀝乾水。

5、苦瓜洗淨，剖開去籽，颳去白瓢，切塊。

6、將所有材料放入煲中大火煮沸後，改小火煲3小時，加鹽調味即可。