桑巴胡蘿蔔球

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

胡蘿蔔：兩根; 雞蛋: 1個;麵粉: 55克;澱粉: 5克; 細香蔥：一截;植物油：適量;食鹽：5克;

桑巴胡蘿蔔球的做法

胡蘿蔔切絲，加適量鹽醃製二十分鐘

醃好的胡蘿蔔絲稍擠去一些水分、加入麵粉、澱粉、雞蛋和蔥花，拌勻

鍋熱油，用手團成一個個小球，放入油鍋內小火炸至金黃

炸好的胡蘿蔔球放濾油架上濾乾淨油，吃的時候用竹籤串成串就可以了