肉醬意麵的做法

1、意麵300g，牛肉130g，洋蔥半個，番茄2個，西蘭花半棵，味極鮮醬油2勺，番茄醬適量，鹽適量，糖適量，食用油適量。

2、牛肉洗乾淨剁碎，洋蔥洗乾淨切成小丁，番茄洗乾淨去皮切成小丁。炒鍋燒熱倒入適量的食用油，下入洋蔥炒香。

3、下入牛肉翻炒至變色。

4、加入味極鮮醬油翻炒均勻。

5、下入番茄翻炒。

6、直至炒出湯汁，放鹽和糖調味。

7、最後放番茄醬，翻炒至醬汁濃稠關火，盛出備用。

8、西蘭花掰成小朵，用淡鹽水泡10分鐘左右清洗乾淨。

9、鍋內放水燒至八成熱，下入意麵燒開，轉中小火煮10分鐘。

10、意麵煮到8分鐘的時候下入西蘭花，和意麵一起煮熟。

11、煮好的意麵和西蘭花一起盛在盤子裡，澆上做好的肉醬。

12、拌勻就可以開吃啦。