如何做烤鴨脖 滷烤鴨脖怎麼做

1、準備好鴨脖將它清理乾淨。然後在盤裡放入蔥姜八角香葉，在加入料酒。十三香，味精雞精糖。

2、將它攪拌均勻之後再放入鴨脖，給鴨脖按摩一下，這樣可以更好的吸收。

3、然後將它放在這些調料裡面，醃製八小時。八小時之後將鴨脖，取出來給穿上竹籤，中間劃一刀劃開。

4、烤箱預熱5分鐘，180度烤15分鐘，15分鐘之後再翻過來再烤15分鐘。如果沒有烤箱，可以放鍋裡油炸下。

5、準備一個小碗，在裡面放上蜂蜜和海鮮醬油，用刷子將它們均勻的刷鑽鴨脖上，然後放入烤箱，再烤五分鐘。