製作洋蔥炒凍豆腐的方法

1、材料：豆腐1盒，辣椒1條（切碎），洋蔥半顆（切絲），辣油2茶匙，黑胡椒粉少許，鹽巴1茶匙，糖1茶匙。

2、豆腐冷凍兩小時，解凍後切片備用。

3、熱鍋熱油，下洋蔥炒到八分軟。

4、再下豆腐和辣椒丁，煎熟後起鍋。

5、撒上黑胡椒粒即可。