製作涼拌角瓜的方法

1、食材：角瓜兩個、熟白芝麻黑芝麻各一勺、醋小勺五勺、香油一小勺、鹽適量、香菜一棵、蒜末一勺、辣椒油一勺。

2、西葫蘆洗淨切細絲。

3、香菜蒜切末。

4、水開關火把西葫蘆倒進去翻個個就出鍋，過涼水，攥幹水分。

5、放入盆中加入鹽，熟白芝麻黑芝麻，再加入辣椒油醋香油。

6、蒜末香菜末見拌均勻。