蔥花香餅如何做

1、首先鍋裡煮水，等水煮沸，把麵粉放入盆裡，撒入適量的鹽和花椒粉，倒適量的水進入放麵粉的盆裡，拌勻後和成麵糰，蓋上蓋子發酵一會。

2、其次把紅蔥洗乾淨，切碎放在碗裡，撒入適量的鹽和花椒粉，再放入點麵粉，到點油拌成油酥。

3、再次把面擀成面片，撒上蔥花油酥，把麵餅捲起來，用刀切成條，拿適量的麵條揉成麵糰，擀成麵餅。

4、最後鍋內倒入油，等油溫升高，放入麵餅，等麵餅兩面煎成金黃，就可以吃美味酥脆的蔥花烙餅了。