洋蔥紅蘿蔔蝦如何做

1、食材：蝦仁250克、胡蘿蔔100克、土豆150克、洋蔥100克、午餐肉150克、鹽少許、菜籽油15ml、澱粉3克。

2、炒鍋燒熱，加入菜籽油，油溫燒辣後放入少許鹽。

3、先將切成片狀的洋蔥倒入鍋中，大火炒香。

4、再加入洗淨的蝦仁，大火翻炒至蝦仁斷生。

5、加入提前焯水斷生的胡蘿蔔和土豆丁，繼續翻炒。

6、最後放入同樣切成丁的午餐肉，大火翻炒均勻後，勾芡後起鍋。

7、好吃美味適合養生的洋蔥胡蘿蔔土豆炒蝦仁就做好了。