苦瓜糯米粥的做法

今天介紹一道很適合夏天吃的養生粥，那就是苦瓜糯米粥，糯米洗淨浸泡30分鐘，苦瓜切丁，清水燒開，放糯米煮開後轉小火住30分鐘，將苦瓜倒進去煮10分鐘，加冰糖，攪勻出鍋即可。

苦瓜糯米粥怎麼做好吃？

食材：糯米80克，苦瓜半個，冰糖；

苦瓜糯米粥的做法步驟：

1.糯米洗淨，在清水中浸泡30分鐘；

2.苦瓜洗淨去瓤，切成1釐米左右的丁；

3.鍋中放入適量清水燒開，放入糯米大火煮開後轉小火熬煮30分鐘，期間不定時攪拌，防止糊鍋；

3.將焯好的苦瓜放入鍋中繼續熬煮10分鐘；

小貼士

鮮苦瓜對肝火赤目、胃脘痛、溼熱痢疾，皆為輔助食療佳品

糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。

夏天多吃苦瓜敗火解暑，苦瓜的做法也多種多樣，除了炒菜也可以熬在粥裡。苦瓜糯米粥的做法很簡單，是一道可以掌握並且夏天常做的家常粥，喜歡的小夥伴趕緊學起來吧！