酸辣五花肉炒蘿蔔的做法

1、主料：紅蘿蔔2個、五花肉50克、辣椒醬1勺、陳醋2勺。

2、輔料：大蒜4瓣、生薑2片、蔥1棵、蠔油1勺、食鹽適量、食用油少許。

3、生薑切絲；大蒜和五花肉切片；大蒜切片。

4、紅蘿蔔洗淨，去皮，切片。

5、鍋裡倒入少許的油燒熱後，放入五花肉翻炒至出油。

6、放入大蒜，蔥和薑絲，爆香。

7、放入蘿蔔炒熟。

8、加入食鹽。

9、加入蠔油。

10、加入辣椒醬，翻炒均勻。

11、出鍋前淋入陳醋即可。