![什麼是煸動]( "什麼是煸動")
- 釋義：1、煽惑、鼓動別人去做壞事。出處：清魏源《聖武記》卷九：“發生者，詭明裔朱姓，以煽動流俗。”例句：資產階級煽動民族歧視，使我們彼此仇恨。近義詞：慫恿，鼓動，唆使。2、流動，掀動。例句：煽動的和風，暖暾的將伊的氣力吹得瀰漫在宇宙裡。近義詞：發動，鼓吹，扇動。...
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![怎麼做乾煸草魚 乾煸草魚]( "怎麼做乾煸草魚 乾煸草魚")
- 1、主料：草魚500克。2、輔料：花生油適量、鹽4克、花椒粒3克、辣皮子10克、姜5克、料酒等2克。3、把花鰱魚洗淨切塊。4、蔥姜洗淨切片和段。5、把魚塊用鹽、料酒、蔥姜拌均勻醃製30分鐘，加少許澱粉拌均勻。6、把辣皮子用涼水泡泡洗淨切段，大蒜去皮，用刀背拍拍。7、熱鍋涼油，油熱...
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![煸炒的解釋 什麼叫煸炒]( "煸炒的解釋 什麼叫煸炒")
- 1、煸炒（biānchǎo），又稱乾煸或幹炒，是一種較短時間加熱成菜的烹飪方法。即原料經刀工處理後，投入小油量的鍋中，中火熱油不斷翻炒，原料見油不見水汁時，加調味料和輔料繼續煸炒，至原料幹香滋潤而成菜。2、成品菜具有色黃（或金紅）油亮、幹香滋潤、酥軟化渣、無汁醇香的風味特徵。...
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![乾煸苦瓜]( "乾煸苦瓜")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料苦瓜：適量;碎米芽菜:適量;幹辣椒：適量;植物油：適量;乾煸苦瓜的做法苦瓜切片用鹽醃十分鐘並擠出水分芽菜切段油7成熱放入芽菜煸香，再放入苦瓜煸炒撒上幹辣椒即可不用放鹽，芽菜本身就有鹽分，而且苦瓜也是醃過的...
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![乾煸排骨]( "乾煸排骨")
- 1、用料：排骨500g、乾紅辣椒100g、花椒50g、新鮮青辣椒1個、新鮮紅辣椒1個、蒜頭1大個、姜1塊、醬油3勺、豆瓣醬1大勺、幹辣椒粉1勺。2、做法：（1）排骨剁小後放入水中，倒入適量的料酒，少許鹽，一定要冷水放進去哦，這樣肉不會很乾。（2）排骨在煮的時候可以把幹辣椒，生薑，大蒜，青紅辣椒切碎...
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![做煸雞塊的步驟 乾煸雞塊]( "做煸雞塊的步驟 乾煸雞塊")
- 1、將雞塊剁好後，用適量食鹽、料酒碼味。2、油鍋置火上，放適量混合油，加熱至七成。3、將碼味好的雞塊放入鍋中用中火翻炸，炸至表面金黃，撈出待用。4、炒鍋裡放兩匙油（不宜太多），下入花椒、薑末，煸炒至出香味。5、再下入雞塊、八角，然後是蔥花、乾紅辣椒，用中火翻炒。6、炒至雞塊顏色...
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![做煸牛肉的步驟 乾煸牛肉]( "做煸牛肉的步驟 乾煸牛肉")
- 1、牛肉洗乾淨，切成條狀，再把紅椒和黃椒切條狀待用；先將牛肉絲放入熱油裡面煸炒出水分，撈出待用。2、加入豆瓣醬以及生薑，還有料酒、剁椒快速炒香；最後放入彩椒條，以及辣椒快速翻炒，加入適量的食鹽以及味精，芝麻油等即可出鍋。...
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![煸炒介紹 什麼是煸炒]( "煸炒介紹 什麼是煸炒")
- 1、煸炒（biānchǎo）又稱乾煸或幹炒，是一種較短時間加熱成菜的烹飪方法。即原料經刀工處理後，投入小油量的鍋中，中火熱油不斷翻炒，原料見油不見水汁時，加調味料和輔料繼續煸炒，至原料幹香滋潤而成菜。2、成品菜具有色黃（或金紅）油亮、幹香滋潤、酥軟化渣、無汁醇香的風味特徵。...
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![乾煸藕條]( "乾煸藕條")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：1節;吉士粉:適量;玉米澱粉:適量;花椒：適量;幹辣椒：適量;姜：適量;蒜：適量;蔥：適量;植物油：適量;食鹽：適量;雞精：適量;芝麻：適量;乾煸藕條的做法藕洗淨去皮，切細長條，用清水洗淨藕條上的澱粉，之後準備一個大點的容...
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![乾煸魷魚]( "乾煸魷魚")
- 1、原料：魷魚、麵粉、雞蛋、芹菜、蒜片、幹辣椒、花椒、香酥椒、孜然、料酒、鹽。2、新鮮魷魚洗淨，洗時先將頭及內臟一併拉出，去掉內臟，去骨去牙後，橫切成圈，魷魚頭切開，兩半或四半皆可。3、麵粉加雞蛋加清水適量，和成麵糊。將切好的魷魚圈蘸上均勻的麵糊。4、鍋內多加油，燒至七八...
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![乾煸藕絲]( "乾煸藕絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：1節;芝麻:少許;幹辣椒：2克;花椒：少許;醋：5克;色拉油：適量;食鹽：4克;白糖：2克;醬油：5克;蔥：5克;乾煸藕絲的做法蓮藕去皮洗淨切成絲放加了鹽的清水裡浸泡15分鐘左右，撈出沖洗乾淨後充分瀝乾水份把瀝過水份的藕絲...
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![煸炒介紹]( "煸炒介紹")
- 1、煸炒（biānchǎo）又稱乾煸或幹炒，是一種較短時間加熱成菜的烹飪方法。即原料經刀工處理後，投入小油量的鍋中，中火熱油不斷翻炒，原料見油不見水汁時，加調味料和輔料繼續煸炒，至原料幹香滋潤而成菜。2、成品菜具有色黃（或金紅）油亮、幹香滋潤、酥軟化渣、無汁醇香的風味特徵。...
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![乾煸菜花]( "乾煸菜花")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料菜花：1棵;豬肉:50克;柿子椒:半個;紅椒:半個;幹辣椒：3個;蔥：1小段;蒜：3瓣;姜：2片;生抽：1湯匙;食鹽：少許;色拉油：適量;乾煸菜花的做法鍋燒熱，放少許油，放入蔥薑蒜及幹辣椒碎爆香放入豬肉丁，炒至肉變色倒入一湯匙生抽...
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![煸怎麼讀 煸的讀音]( "煸怎麼讀 煸的讀音")
- 1、煸，讀作biān，本意為是把菜餚放在熱油裡炒到半熟，以備再加作料烹熟。2、煸炒：煸香絞肉，轉小火爆香蒜末、辣椒、開陽，菜脯、白花椰菜、調味料快炒。3、起油鍋，油溫熱時下入蔥絲煸香。4、用豬油將蔥、姜、蒜爆香，再放入辣椒麵、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，點少許高...
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![乾煸肥腸]( "乾煸肥腸")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬腸：適量;姜：適量;蒜：適量;植物油：適量;幹辣椒：適量;花椒：適量;白糖：適量;胡椒粉：適量;生抽：少許;香油：適量;蔥：適量;乾煸肥腸的做法肥腸滷好後放涼，對剖改刀成一字條先把鍋燒熱，放適量的油，下薑片及蒜頭炸至金黃時，...
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![乾煸豆角]( "乾煸豆角")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料四季豆：350克;豬肉餡：100克;紅尖椒：3個;姜：適量;蔥：適量;料酒：適量;生抽：適量;白糖：適量;醋：適量;食鹽：適量;雞精：少許;植物油：適量;水：適量;乾煸豆角的做法蔬菜洗淨，四季豆掐頭去尾去硬筋，弄成小段，用廚房用紙拭乾，然後...
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![乾煸牛肉]( "乾煸牛肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛肉：適量;柿子椒:適量;幹辣椒：適量;花椒粉：適量;植物油：少許;蒜：（末）適量;生抽：適量;芝麻：適量;花椒：（粒）適量;乾煸牛肉的做法牛肉切片後，鍋中放少許油，將肉片炕（煸）成周邊微卷，肉發乾稍發黑時盛出；鍋中倒入清水燒開，放入...
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![煸炒雞怎麼做 煸炒雞做法]( "煸炒雞怎麼做 煸炒雞做法")
- 1、用料：土雞一隻；蒜一頭；姜半塊；醬油一勺；鹽適量克；冰糖30克；大料、花椒一把；料酒一勺；蔥一根；青筍一根；洋蔥一個；調味醬一勺。2、洗淨斬開、加入蔥薑蒜辣椒、香葉花椒大料、醬油、料酒醃製二十分鐘。3、洋蔥、青筍切段，抓均勻上色。4、鍋裡倒入少許油，燒熱放冰糖，炒出糖色。5、倒入醃...
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![乾煸雞]( "乾煸雞")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞肉：半隻;紅尖椒:2個;尖椒:2個;色拉油：適量;食鹽：適量;白糖：少許;生抽：適量;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;料酒：適量;香菜：少許;乾煸雞的做法雞半隻，洗淨剁小塊，加鹽和料酒醃20分鐘入味。平底鍋入油，小火慢煎至兩面微黃...
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![乾煸魷魚的做法 乾煸魷魚]( "乾煸魷魚的做法 乾煸魷魚")
- 1、原料：魷魚、麵粉、雞蛋、芹菜、蒜片、幹辣椒、花椒、香酥椒、孜然、料酒、鹽。2、新鮮魷魚洗淨，洗時先將頭及內臟一併拉出，去掉內臟，去骨去牙後，橫切成圈，魷魚頭切開，兩半或四半皆可。3、麵粉加雞蛋加清水適量，和成麵糊。將切好的魷魚圈蘸上均勻的麵糊。4、鍋內多加油，燒至七八...
- 22396
![乾煸蠶蛹]( "乾煸蠶蛹")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蠶蛹：適量;幹辣椒：適量;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;澱粉：適量;食鹽：適量;料酒：適量;雞精：少許;植物油：適量;乾煸蠶蛹的做法乾紅辣椒切段、蔥薑蒜切碎備用蠶蛹洗淨後，清水煮熟涼透後，用剪刀把蠶蛹剪成兩半，去除中間的硬...
- 22315
![乾煸花菜]( "乾煸花菜")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料菜花：1棵;五花肉:100克;小蔥：2根;蒜：3瓣;幹辣椒：3個;植物油：1湯匙;料酒：1湯匙;醬油：2湯匙;食鹽：2茶匙;白糖：1茶匙;孜然：1小把;乾煸花菜的做法散菜花用手掰成小朵把掰好的菜花先用清水洗兩遍，再用鹽水泡10分鐘，最後...
- 11468
![乾煸扁豆]( "乾煸扁豆")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料扁豆：250克;色拉油：適量;海鮮醬：2大勺;乾煸扁豆的做法摘去扁豆兩頭清洗乾淨鍋中把水煮開，放入扁豆焯水加半勺食用油水再次煮開後取出扁豆，迅速過涼水，濾幹水分熱鍋冷油，下扁豆放入兩勺左右的海鮮醬用小半碗的...
- 24553
![乾煸牛腩]( "乾煸牛腩")
- 1、將牛腩肉洗淨，放入沸水鍋內煮至斷生，撈出。、2、瀝水後的牛肉切成小方塊，每塊重約20克。3、炒鍋用中火燒熱，下油，放入蒜、姜、豆瓣醬爆香，下牛腩略煸，煮黃酒，加二湯、老抽、生抽、精鹽、白糖、八角末、陳皮末，煮約2分鐘。4、即轉入砂鍋，加蓋，用小火燜約80分鐘至軟爛，撒上胡椒粉，淋...
- 15302
![乾煸帶魚]( "乾煸帶魚")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料帶魚：400克;五花肉:粒50克;碎米芽菜:50克;雞蛋:1個;杭椒:2只;小蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;花椒：適量;幹辣椒：5只;食鹽：2茶匙;蒸魚豉油：1湯匙;白糖：1茶匙;雞精：1茶匙;料酒：2湯匙;胡椒粉：1克;乾煸帶魚的做法先看看原材...
- 15071
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