椰子老鴿湯的營養價值及功效作用是怎樣的

1、椰子老鴿湯的營養價值：椰子能補肝益腎，滋陰助陽，它的果肉含油量約為35%，主要成分有癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸等物質，能補充營養，養顏美容，還可以防治面板病，椰子水還也可清熱解暑，止渴生津，利尿祛溼的功效。鴿子營養豐富，含有高蛋白，鈣，鐵，銅，補充人體養分，鴿子肉含有泛酸能治療脫髮和白髮的病症，鴿子肉還可以補腎益氣、祛風解毒、健腦補神，提高記憶力。因此此湯能降低血壓和血糖，養顏美容，健腦補神，滋陰壯陽，還可以去熱解毒，補血補氣。

2、清熱解暑，祛風除溼：椰子水能清熱解暑，除溼，夏天喝一杯椰子汁，能立刻解除暑期，渾身清爽。

3、生津止渴：椰子汁還能生津利尿、止渴，經常口感，津液不足的患者，可以多喝點椰子汁。

4、治療小兒滌蟲、薑片蟲病：椰子肉多吃能治小兒滌蟲和薑片蟲病，有此方面疾病困擾的人群可以稍加利用椰子肉，達到治療病情的效果。

5、美容養顏：椰子肉能養顏美容，防止面板病，它的含油量高，油中的成分為各種利用面板充滿活力的成分，如癸酸、棕櫚酸、油酸和月桂酸、脂肪酸、遊離脂肪酸以及多種甾醇物質等。是愛美女士的保養聖品。有面板病困擾的患者也可以多食用椰子肉。

6、補充營養：椰子含有蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖以及脂肪和各種維生素，如B1、維生素E、維生素C、等，還含有人體所需的鉀、鈣、鎂，多吃椰子能補充營養，防止營養不良導致的身體瘦弱多變，渾身無力等症。