花捲做法

1、準備麵粉500克，清水260克，芝麻醬適量，油適量，紅糖適量，麵粉放入盤中，放入酵母和白糖。

2、加入溫水，揉成團，蓋蓋發酵，芝麻醬放入碗內，攪勻，紅糖倒在板上，展開疙瘩，放入芝麻醬中，加入少許麵粉，攪勻備用。

3、麵糰發酵好，放板上擀開，擀開後抹上麻醬紅糖，沐浴後，從一頭捲起，切開，逐個卷好，放入籠屜二次發酵，上鍋水開後蒸20分鐘即可。