鳳凰單叢茶簡介功效

鳳凰單樅茶的功效與作用：

1. 美容養顏：能夠改善面板暗沉，加快代謝，減少有毒物質堆積。

2. 清理腸道：減少腸道內油脂物質吸收，輔助減肥。

3. 刺激神經興奮：改善睏倦和精神不振的症狀。

鳳凰單樅茶的功效與作用：

1. 美容養顏：能夠改善面板暗沉，加快代謝，減少有毒物質堆積。

2. 清理腸道：減少腸道內油脂物質吸收，輔助減肥。

3. 刺激神經興奮：改善睏倦和精神不振的症狀。

鳳凰單叢茶是一種來自中國廣東省鳳凰山區的優質茶葉。它是由從白鶴巖、鳳凰巖和水巖等特定產區採摘的茶樹葉子製成的。

鳳凰單叢茶具有清香高雅、口感綿軟、韻味悠長和多種保健功效。其主要功效包括：

1. 降低血壓：鳳凰單叢茶中含有一定量的茶多酚和咖啡因，可以促進血管擴張，降低血壓，減少患高血壓的風險。

2. 減肥美容：鳳凰單叢茶中含有豐富的茶多酚，可以促進新陳代謝，加速脂肪燃燒，有助於減肥、塑身和美容。

3. 鎮靜安神：鳳凰單叢茶中的咖啡因、茶氨酸和GABA等成分可以鎮靜神經、緩解壓力、改善睡眠質量。

4. 抗氧化防衰老：鳳凰單叢茶中富含的茶多酚和芳香族酚類成分可以有效抗氧化，防止細胞老化，延緩衰老。

5. 健胃消食：鳳凰單叢茶中含有一定量的茶多酚和咖啡因，可以刺激胃酸分泌、促進胃腸蠕動，有助於消化和吸收。

總之，鳳凰單叢茶是一種兼具美味和保健功效的茶葉，具有多種誘人的優點，深受廣大茶客和健康愛好者的喜愛。

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鳳凰單樅茶功效與作用?鳳凰單叢茶品質介於綠茶和紅茶之間每天喝鳳凰單叢茶有抑制膽固醇上升的效果，我來為大家科普一下關於鳳凰單樅茶功效與作用?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

鳳凰單樅茶功效與作用

鳳凰單叢茶品質介於綠茶和紅茶之間。每天喝鳳凰單叢茶有抑制膽固醇上升的效果。

鳳凰單叢茶除了一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防毒、消食去膩、減肥健美等保健功能，還突出表現在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。

但是空腹和吃飯前不能喝此茶、濃茶和多次泡的茶葉不能喝、時間長的隔夜茶也不能喝。

鳳凰單叢的功效與作用

　　 核心功效

　　降溫提神、健脾養胃、提高免疫力

　　 簡介

　　鳳凰單叢一般指鳳凰單叢茶，廣東省潮州市潮安區特產，中國國家地理標誌產品。鳳凰單叢茶出產於鳳凰鎮，因鳳凰山而得名。相傳南宋末年，宋帝衛王趙 南逃路經烏崬山，口渴難忍，山民獻紅茵茶湯，飲後生津止渴，賜名為“宋茶”，後人稱“宋種”。還有“鳳凰鳥聞知宋帝口渴，口銜茶枝賜茶”的傳說，因此又稱“鳥嘴茶”。

　　 功效與作用

　　1、降溫提神，夏季喝鳳凰單叢茶，有防暑、降溫、提神的好處，有助於改善夏季身體的不適。在炎熱的氣溫下，喝些單叢茶能起到排汗、降溫、提神的作用，對祛暑解表大有裨益。

　　2、健脾養胃，《本草綱目補遺》雲：“諸茶皆性寒，胃弱食之多停飲，惟鳳凰單叢性溫不傷胃。”可知，多飲鳳凰單叢可起到開胃健脾、促進消化、增進食慾的養生作用。

　　3、提高免疫力，鳳凰單叢除了具備其他茶所的功效外，還能提高細胞增殖能力，保護和調整人體免疫功能失衡，提高體內抗病性增強體質。

　　 適宜人群

　　一般人群均適宜

　　 禁忌人群

　　經期女性、孕婦、哺乳期女性、貧血人群、失眠患者、營養不良者、蛋白質缺乏者、素食者

　　 不宜同食

　　1、雞蛋，鳳凰單叢是一種茶，不能與雞蛋同食。因為雞蛋富含蛋白質，而濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質，影響人體對蛋白質的吸收和利用。

　　2、酒，茶和酒不能同飲，因為酒後飲茶，茶鹼產生利尿作用，這時酒精轉化的乙醛尚未完全分解，即因茶鹼的利尿作用而進入腎臟，乙醛對腎臟有較大的刺激性，從而易對腎臟功能造成損害。

　　3、羊肉，鳳凰單叢不能和羊肉同食，羊肉中豐富的蛋白質能同茶葉中的鞣酸發生反應，生成有一定收斂作用的探酸蛋白質，使腸的蠕動減弱，容易發生便祕。

　　 食用方法

　　1、鳳凰單叢茶

　　取8-12克鳳凰單叢，投入蓋碗中，由高處注入開水，並迅速倒掉茶湯；再把開水倒入蓋碗中，颳去表層浮沫，靜置5-15秒即可飲用。

鳳凰單樅茶有什麼功效？

鳳凰單叢茶，屬烏龍茶類極品名茶,有提神益思、生津止渴、消滯去膩、減肥美容、防癌症抗衰老、降血脂等功效之外,還突出表現在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效

鳳凰單叢茶，廣東省潮州市潮安區特產，中國國家地理標誌產品。

鳳凰單叢茶出產於風凰鎮，因鳳凰山而得名。相傳南宋末年，宋帝衛王趙 南逃路經烏崬山，口渴難忍，山民獻紅茵茶湯，飲後生津止渴，賜名為“宋茶”，後人稱“宋種”。還有“鳳凰鳥聞知宋帝口渴，口銜茶枝賜茶”的傳說，因此又稱“鳥嘴茶”。至清同治、光緒年間（1875年—1908年），為提高茶葉品質，人們通過觀察鑑定，實行單株採摘、單株製茶、單株銷售方法，將優異單株分離培植，並冠以樹名。當時有一萬多株優異古茶樹均行單株採製法，故稱鳳凰單叢茶。

鳳凰單叢茶的採摘初制工藝，是手工或手工與機械生產相結合。製作過程是晒青、晾青、做青、殺青、揉捻、烘焙6道工序。按照製作工藝，可將其劃分為肉桂香、黃枝香、蜜蘭香等十大型號80多個品系。

成品茶外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，並有硃砂紅點；沖泡清香持久，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘，具獨特的山韻。鳳凰單叢茶形美、色翠、香郁、味甘，有詩云“願充鳳凰茶山客，不作杏花醉裡仙”。

2010年04月06日，原國家質檢總局批准對“鳳凰單叢茶”實施地理標誌產品保護。

鳳凰單樅茶功效與作用

鳳凰單樅茶功效與作用

　　鳳凰單樅茶因成茶香氣、滋味的差異，分為夜來香、稻花香、蜜蘭香、桂花香、黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香等多種。鳳凰單樅茶不單是一種絕佳的飲品，更主要的是它具有多種保健功效，屬功效茶。鳳凰單樅茶有哪些功效？我為大家一一盤點，歡迎閱讀~

　　沖泡清香持久，湯色清澈黃亮，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘，有“鳳凰單樅茶，清香滿天涯”之美稱。

　　鳳凰單樅在國內主銷閩、粵、港、澳，出口日本、新加坡、泰國等多個國家。而現在，呼市的茶文化愛好者，已經可以親身品嚐到鳳凰單樅功效茶的清新韻味。　　

　　韻味一 神奇功效抗腫瘤

　　鳳凰單樅茶具有促進分解血液中脂肪的功效，也能降低膽固醇的含量。單樅茶也有抗腫瘤、提高淋巴細胞及NK細胞的活化作用，以及加強免疫功能、預防老化等作用。

　　專家已經發現單從茶多酚類還有吸著體內異物並使其一起排出體外的功效。對於單樅茶如此多的驚人功效，專家指出：能夠產生功效的份量是每天大約飲用1公升的單從茶，如果無法達到1公升這個份量時，應該沖泡較濃的單樅茶飲用，才能攝取足夠的多酚類。

　　另外，一天分數次飲用單樅茶，才可能使單樅茶內的多酚類被人體充分吸收。

　　單樅茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產生的功效，所以吃飯之後飲用一杯單樅茶，可以防止齒垢和蛀牙的發生。飯後如果沒有時間刷牙，為了預防蛀牙飲用一杯單樅茶也是一項不錯的選擇。

　　韻味二 消除危害保健康

　　活性氧是由於紫外線、抽菸、食品新增劑、壓力等因素而在體內產生的物質。它通過將體內的脂肪改變成過氧化脂肪，從而引起生活習慣病的產生，阻礙身體健康。

　　同時，活性氧還會造成肌膚老化、產生皺紋等一系列有礙於美容的問題。在人體內有一種能夠成功分解活性氧的酵素SOD，這種酵素是保持建康和美容養顏不可或缺的物質。而單樅茶的多酚類具有和SOD同樣的功能，並且可以促進提高SOD消除活性氧的功能。

　　我們都知道肌膚的生長需要維他命C，如果產生活性氧的話，維他命C會被消耗殆盡。而單樅茶多酚類的抗氧化作用因為能夠消除活性氧，進而抑制維他命C的消耗，所以可以保持肌膚細緻美白。加上單樅茶本身有含有維他命C的成分，對美白肌膚來說可謂是一舉兩得。維他命C大約在2-3小時內會隨尿液排出體外。

　　因此，隨時飲用單樅茶既可以美白又可以確保補充維他命C。

　　有調查表明：面板病患者中因患過敏性皮炎的人數居多，但到目前為止，這種皮炎發生的原因還並不明確。然而單樅茶卻有抑制病情發展的.功效。

　　在國外曾有一位專家通過對121個患有過敏性皮炎的成年病人為臨床試驗物件發現，他們都是用現有的類固醇和抗過敏藥物的方法治療，但還是無法改善病情，直到後來加上每天飲用400ml的濃縮單從茶後，在經過一個月後，其中78個(佔64%)的病人的症狀出現明顯的改善。

　　韻味三 常喝茶樅能瘦身

　　我們經常可以聽到飲用單樅茶能夠“溶解脂肪”的說法。尤其是吃太多油膩食物後，飲單樅茶能夠分解油脂，那麼這種說法是否正確呢?

　　人的脂肪細胞中，未被消耗的能量，被當作中性脂肪來儲存，以便運動時作為能源使用。這個時候，中性脂肪在類蛋白脂肪酶等酵素作用下，被分解成必要的能源來使用。飲用單樅茶可以提升類蛋白脂肪酶的功能。

　　也就是說，並非單樅茶本身能溶解脂肪，而是它可以提高分解脂肪的酵素，所以飲用單從茶後，脂肪代謝量也相對地提高了，從而起到了減肥瘦身的功效。

　　有專家曾以單純性的成年人肥胖者共102人進行實驗飲用單樅茶，分上午、下午兩次飲用300cc的單樅茶，一天計600cc，持續6周。其間不採用其他減肥或食物療法。

　　結果沒有發現體重明顯降低，但他們的腰圍、腹部皮下脂肪、血液中性脂肪、血液膽固醇總量最後都出現了明顯變小的趨勢，而這種功效正是來自於單樅茶內含有多酚類的緣故。

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單叢茶的功效作用 單叢茶有何營養

1、單樅茶（單叢茶），屬烏龍茶類極品名茶, 具有提神益思、生津止渴、消滯去膩、減肥美容、防癌症抗衰老、降血脂等功效。其品質介於綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香,品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。

2、單樅茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。有機化學成分主要有：茶多酚類、植物鹼、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。而鳳凰單樅茶所含的有機化學成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高於其他茶類。無機礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等。鳳凰單叢茶所含的無機礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高於其他茶類。

鳳凰單樅茶功效與作用 關於鳳凰單樅茶功效與作用

1、鳳凰單叢茶品質介於綠茶和紅茶之間。每天喝鳳凰單叢茶有抑制膽固醇上升的效果。

2、鳳凰單叢茶除了一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防毒、消食去膩、減肥健美等保健功能，還突出表現在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。

3、但是空腹和吃飯前不能喝此茶、濃茶和多次泡的茶葉不能喝、時間長的隔夜茶也不能喝。

鳳凰單樅茶十大功效 鳳凰單樅茶十大功效

1、滋潤肌膚，它能協助過敏的病人，改進其病況，由於單叢茶擁有各種各樣身體沒法生成的碳水化合物，對肌膚具有滋潤的功效。

2、瘦身減肥，這是女性朋友們的減肥瘦身好幫手，它包括著一種能夠是人體脂肪加快溶解的水果酵素，它的多酚不容易令人體脂肪在人體裡沉積。

3、防衰老，抗癌，它能夠提高人體淋巴細胞的特異性，降低了體細胞變病的概率，活化細胞，防衰老期。

4、降低癌證的產生概率，改進癌證的病況，它帶有的茶氨酸能合理的阻攔一些致癌物的生成，如亞銨，對腫瘤細胞也有著毀壞的功效。

5、美容護膚它能協助面板毛孔的收斂性，除菌，降低臉部油狀物質的生產製造，避免肌膚過快脆化。

6、抵禦病原菌的侵入，其空氣氧化物質及其茶氨酸對病原菌擁有限定功效，抑止他們生長髮育和迅速地繁育，還常常用以消腫。

7、提升精氣神，咖啡鹼這類化學物質可以具有刺激性人的大腦的表皮層的功效，使之激動，免除疲憊，很合適常常從業艱難的頭腦工作中的人。

8、護牙，茶中的氟含量較高，具有非常好的維護功效，減緩門牙中優質蛋白質的外流，還能維持口腔科的清理，抑止病菌的繁育。

9、助消化，餐後喝一杯可以促進消化，加速食材的溶解，加快空氣氧化。非常是傳統節日時會交際造成的胃裡飽滯，難消化吸收，能具有促進消化，更強的降低腸胃病的產生。

10、補充維他命C，產生活性氧的話，維他命C也會遭受消耗。而單樅茶的抗氧作用因為能夠消除活性炭，進而抑制維他命C的消耗，肌膚的生長需要維他命C，所以引用單樅茶不但可以保持肌膚細緻美白，也能補充維他命C，可謂是一舉兩得。

鳳凰茶的功效和作用_鳳凰茶的知識

鳳凰茶：即鳳凰單樅茶，是青茶品種之一，歸於烏龍茶類，屬於半發酵茶，是全國六大茶類之一。有700多年的生產歷史，源遠流長，聲譽遠播。下面就由我為大家介紹下鳳凰茶的功效和作用_鳳凰茶的知識，希望對大家有幫助。

目錄

鳳凰單叢茶

鳳凰茶的功效和作用

鳳凰茶的沖泡 方法

鳳凰單叢茶

鳳凰單叢茶，廣東省潮州市潮安區特產，中國國家地理標誌產品。

鳳凰單叢茶出產於鳳凰鎮，因鳳凰山而得名。相傳南宋末年，宋帝衛王逃路經烏崬山，口渴難忍，山民獻紅茵茶湯，飲後生津止渴，賜名為“宋茶”，後人稱“宋種”。還有“鳳凰鳥聞知宋帝口渴，口銜茶枝賜茶”的 傳說 ，因此又稱“鳥嘴茶”。至清同治、光緒年間(1875年—1908年)，為提高茶葉品質，人們通過觀察鑑定，實行單株採摘、單株製茶、單株銷售方法，將優異單株分離培植，並冠以樹名。當時有一萬多株優異古茶樹均行單株採製法，故稱鳳凰單叢茶。

鳳凰單叢茶的採摘初制工藝，是手工或手工與機械生產相結合。製作過程是晒青、晾青、做青、殺青、揉捻、 烘焙 6道工序。按照製作工藝，可將其劃分為肉桂香、黃枝香、蜜蘭香等十大型號80多個品系。

成品茶外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，並有硃砂紅點;沖泡清香持久，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘，具獨特的山韻。鳳凰單叢茶形美、色翠、香郁、味甘，有詩云“願充鳳凰茶山客，不作杏花醉裡仙”。

2010年04月06日，原國家質檢總局批准對“鳳凰單叢茶”實施地理標誌產品保護。

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鳳凰茶的功效和作用

一、防癌症

1998年6月15日《健康報》(記者鄭遠翔)報道：不久前，由中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所毒理和化學研究室副研究員韓馳和她的助手徐勇，進行茶葉在動物體內的抑癌試驗。他們分別給大白鼠喂鳳凰單樅茶等五種茶，同時給予喂人工合成的純度大於99.8%的致癌物甲基卡基亞硝膠。三個月後，大白鼠食道癌發生率為42-67%，患癌鼠平均瘤數為2.2-3個。而未 飲茶 的大白鼠食道癌發病率為90%，患癌鼠平均瘤數為5.2個，五種茶葉抑癌效果為鳳凰單樅茶最佳。與此同時，他們還進行另一種試驗，即用亞納和甲基卡膠做致癌前體物，結果發現，飲茶組的大白鼠無一發生食道癌，未飲茶組發生率為100%。這一結果證明，茶葉可全部阻斷亞硝膠的體內內源性的形成。

二、降血脂

1981年，日本和洋女子大學宮川豐美和川村一男教授，就鳳凰單樅茶對動物脂肪代謝的影響進行試驗，證明能顯著抑制血中膽固醇及中性脂肪的增加。1983年，省中醫藥研究所觀察了一組血中膽固醇較高的病人，在停用各種降脂藥物的情況下，每日上下午兩次飲用鳳凰單樅茶，連續24周後，病人血中膽固醇含量有不同程度下降。進一步的動物試驗表明，鳳凰單樅茶有防止和減輕血中脂質在主動脈粥樣硬化作用。飲用鳳凰單樅茶還可以降低血液粘稠度，防止紅血球集聚，改善血液高凝狀態，增加血液流動性，改善微迴圈。這對於防止血管病變，血管內血栓形成以及中醫瘀血癥均有積極意義。此外，體外血栓形成試驗，也表明鳳凰單樅茶有抑制血栓形成的作用。

　　三、抗衰老

1983年，省中醫藥研究所進行抗衰老試驗表明，他們分別加喂鳳凰單樅茶和維生素E的兩組動物，肝臟內脂質過氧化均明顯減少，這說鳳凰單樅茶茶和維生素E一樣有抗衰老功效。人體試驗還表明，在每日內服足量維生素C情況下，飲用鳳凰單樅茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C的抗衰老作用早已被研究證明。因此，飲用鳳凰單樅茶可以從多方面增強人體抗衰老能力。

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鳳凰茶的沖泡方法

沖泡單樅茶和其他茶有一定區別，而且沖泡難度要大一些，手法上也更加講究，如果沖泡不如法，容易苦澀，有違茶道。

沖泡單樅茶的最大特點，可用一個“快”字來 總結 ：投茶快，洗茶快，出湯快。

單樅的投茶量一般應控制在6—7分滿，水沸後衝甌燙盞，然後投茶。投茶後不搖香，略略覆蓋即可。洗茶要快，可用“刻不容緩”來形容。

煎水泡茶如同做文一樣，也要講究起承轉合;如同潑墨一樣，也要講究濃淡乾溼;如同撫琴一樣，也要講究輕重緩急;如同參禪一樣，也要講究明心見性。沖泡單樅茶時投茶、洗茶一定要快而且輕，這樣才能發茶香、益茶味，才能順茶理、盡茶情。

單樅茶出湯也要快。第一水不超過3秒，第二水不超過5秒，至第六水時不超過30秒。這樣沖泡出的茶湯不苦不澀，品飲最宜。由於出湯快，所以從一水直至七六水，中間不用換水或再加熱，可一壺水一衝到底，可謂暢快淋漓。

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單叢茶的功效

1. 單從

單從 單樅是什麼茶

潮州鳳凰單樅主要來自於鳳凰山一帶，該地區地勢較高，海氣溫較低，年降水量2000毫米以上，終年多雲霧，溼度大，日照短，黃壤土層厚，有機質豐富，呈酸性，水質良好。採用人工精細的採製工藝製作而成。鳳凰單叢茶具有“形美，色翠，香郁，味甘”四絕，耐衝耐泡，泡後隔夜不酸的特點，深受消費者和廣大客商的好評。-----鳳凰單叢茶，屬烏龍茶類極品名茶，有提神益思、生津止渴、消滯去膩、減肥美容、防癌症抗衰老、降血脂等功效

其品質介於綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香，品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。鳳凰單樅的產銷歷史已有900餘年，於宋朝始至今止，潮州鳳凰單樅茶一直以來都是朝庭貢茶。1955、1982、1986年獲商業部全國優質名茶稱號，1986年在全國名茶評選會上被評為烏龍茶之首。1990年鳳凰單樅被商業部評為全國名茶。1989年農牧漁業部在西安召開的名茶評比會上獲名茶金盃獎。1991年在“中國杭州國際文化節”上榮獲“文化名茶獎盃”。在國內主銷閩、粵，出口日本、新加坡、泰國、港澳等國家和地區

鳳凰單樅茶有什麼功效呢？

鳳凰單樅是我國十大名樅之一，深受喝茶人士喜愛，在這裡小編就為大家介紹一下鳳凰單樅茶的功效。

鳳凰單樅降脂抗腫瘤

鳳凰單樅不僅能促進分解血液脂肪，降低膽固醇含量，還能抗腫瘤，提高淋巴細胞和NK細胞的活化作用，從而增強免疫功能，預防老化。由於鳳凰單樅茶中的茶多酚可以抑制齒垢類酵素的產生，因此在飯後喝一杯鳳凰單樅，可以預防蛀牙和齒垢。

鳳凰單樅美膚保健康　　鳳凰單樅中含有大量的茶多酚，茶多酚有較強的抗氧化作用，它能消除活性氧，減少維C的消耗，進而保持面板的美白細膩，並且鳳凰單樅茶裡含有豐富的維生素，在美白肌膚的同時還能補充維生素，真可謂是一舉兩得啊。此外，根據科學研究，鳳凰單樅茶還有抑制過敏性皮炎的功效。

鳳凰單樅能減肥瘦身

我們經常能聽到這麼一個說法，喝鳳凰單樅能夠“溶解脂肪”，換句話說就是喝單樅茶可以減肥。其實，鳳凰單樅並不是本身具備溶解脂肪的能力，而是鳳凰單樅能加強體內類蛋白脂肪酶的功能，使其更多地分解體內脂肪，從而達到減肥效果。因此，在飲用了鳳凰單樅茶後，體內的脂肪代謝量提高，體內的脂肪含量出現下降，繼而起到了減肥瘦身的功效。

鳳凰單樅茶 的功效、

單樅茶，一般指鳳凰單樅茶，屬於烏龍茶類極品名茶,

說到單樅茶的功效，科學證明有提神益思、生津止渴、消滯去膩、減肥美容、防癌症抗衰老、降血脂等功效。

鳳凰單樅茶吸取並綜合了綠茶和紅茶的製法，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香,品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪、減肥健美等方面。

中國科學院公認鳳凰茶是純天然無公害之高品質單樅茗茶。

《神農本草經》中記載：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”