如何做蒜蓉菠菜呢

1、主料：菠菜300g，油適量，鹽適量，生抽2小勺，大蒜4瓣，紅椒適量，花椒適量。

2、鍋中水燒開，放入菠菜焯水1分鐘，撈出控幹水分。

3、鍋中倒入適量油燒熱，放入花椒爆香，花椒撈出不要。再放入蒜末和紅椒爆香。

4、放入菠菜煸炒，再放入2小勺生抽。

5、放入適量鹽炒勻，即可出鍋。