銀魚小煎餅怎麼做

1、銀魚乾提前泡發。

2、銀魚再切細一些。

3、打入雞蛋。

4、小蔥切細，放入小蔥碎，加入少許鹽，攪拌均勻。

5、鍋裡燒少許油，能保證不糊鍋就行，油不能多，中小火就可以了，用湯勺舀一勺蛋液，倒入鍋中。

6、底下一面煎成型了，藉助鍋鏟翻個面，煎到兩面金黃，起鍋裝盤。