好吃的銀魚蛋餅做法步驟 銀魚蛋餅做法步驟

1、將銀魚清洗乾淨，泡3分鐘。

2、雞蛋打散加少量的鹽，3滴料酒。

3、蒜子切成蓉，備用。

4、放植物油下蒜蓉炒香，再放銀魚炒，炒幹水分就行了。

5、將炒好的銀魚撈出來放到打散的蛋液裡，加蔥。

6、平底鍋加油攤平，小火煎熟。