雞煲的做法介紹
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1、準備好木耳、胡蘿蔔切小塊、乾紅椒切段。蒜和薑切片。
2、鍋預熱後倒油,爆香花椒、乾紅椒、姜和蒜頭。
3、再倒入胡蘿蔔塊炒均勻。
4、放入醃製好的雞肉塊。
5、醃製雞肉的調料中再加入適量開水和蠔油、鹽一併倒入砂鍋中,最上面放木耳和蔥段。
6、蓋上鍋蓋子煲制35分鐘。
7、最後加入青椒丁,稍微翻拌均勻提味即可。
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雞煲
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