香糟滷雞爪做法介紹

1、原料：雞爪4-5個、香糟滷適量、涼開水適量、料酒少許。

2、備好食材，雞爪剪去指甲洗淨備用，香糟滷備好。

3、鍋內加入適量清水，下雞爪，料酒焯熟。

4、焯至雞爪熟，撈出沖洗乾淨備用。

5、沖洗乾淨後過涼開水瀝乾備用。

6、放入保鮮盒裡，加入沒過食材的香糟滷放冰箱冷藏過夜。

7、浸泡一夜的雞爪，明顯上色入味。