茶樹菇怎麼燒

1、材料：茶樹菇、五花肉、洋蔥、姜、小米椒、郫縣豆瓣、辣醬、鹽、雞精、醬油、糖、蔥。

2、茶樹菇洗淨切段，入開水鍋裡焯水後撈出瀝乾水份備用。

3、五花肉切薄片，姜蒜切絲。

4、洋蔥和小米椒也切絲備用。

5、鍋中放少許底油，下五花肉煸至出油，下姜蒜絲炒香。

6、放入剁碎的郫縣豆瓣，辣椒醬炒出香味，倒入洋蔥絲和小米椒翻炒。

7、把焯好水的茶樹菇放進鍋裡，繼續煸炒4.5分鐘的樣子。加鹽，糖，醬油，雞精調味後即可。