土豆釀雞翅的做法介紹 土豆釀雞翅的做法

1、準備食材備用，雞中翅十個，土豆一個，大蔥半根，姜一塊，乾淨的剪刀一把。

2、雞中翅先清洗乾淨，用剪刀剪去兩頭的筋膜，把骨頭去掉。

3、全部處理好備用。

4、然後把雞翅加入蔥姜料酒。

5、抓拌均勻醃製30分鐘。

6、用削皮洗乾淨，切成粗條。

7、把土豆塞入雞翅裡面，一個雞翅塞兩根土豆。

8、一個小碗加入兩勺生抽，一勺蠔油，半勺老抽，一勺白砂糖，半碗水攪拌均勻。

9、不粘鍋燒熱，加入適量的油，下入雞翅小火煎。

10、不停地翻面煎至兩面焦黃。

11、然後倒入調好的料汁水。

12、翻炒幾下，蓋上蓋子，中小火燉十分鐘。

13、最後燉至湯汁收幹，雞翅，土豆都熟透軟爛，撒上蔥花。

14、盤子裡墊上生菜，把雞翅釀土豆裝入盤中，撒上白芝麻即可。

15、一道好看好吃鮮香美味的網紅土豆釀雞翅就做好了。