韓國泡菜湯的製作方法 泡菜湯的做法韓國

1、食材：韓國辣白菜1碗、洗米水一大碗、中型土豆1個、小型洋蔥1個、黃豆芽1把、金針菇1把、豆腐1塊、五花肉1小塊（牛肉、大蔥1小段、辣椒粉1勺、白糖1/2勺、蒜泥1勺、生薑泥1/2勺、料酒2勺、香油1勺、大醬1勺。

2、將土豆去皮後切成片，洋蔥切成絲，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大蔥斜切成段備用。

3、在五花肉片內調入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌勻醃製10分鐘。

4、在陶鍋內倒入少許芝麻油，然後放入醃製好的五花肉片小火煎至變色，然後分別放入洋蔥絲和泡菜翻炒2分鐘。

5、往鍋內倒入洗米水，轉大火，然後調入大醬。

6、將土豆片放入鍋內煮2分鐘後，再依次放入豆芽、豆腐、金針菇煮至沸騰。